• Procedura
    17 minuti
  • Cottura
    7 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Patate saltate con pancetta

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    Preparazione

    300 g di patate novelle precotte
    100 g di pancetta a dadini
    sale, pepe


    1 Sbucciate le patate e tagliatele a rondelle di mezzo cm di spessore. Intanto scaldate una padella antiaderente e poi saltatevi i cubetti di pancetta a fiamma viva per un minuto senza aggiungere condimenti.
    2 Versate le rondelle di patata nella padella con la pancetta, mescolate con un cucchiaio di legno e cuocete per 6 minuti a fiamma alta, senza coprire.
    3 Insaporite patate e pancetta con un pizzico di sale, una generosa macinata di pepe e servitele subito in una ciotola di portata.
    Riproduzione riservata