Patate arrosto speziate

4/5
  • Procedura 40 minuti
  • Cottura 30 minuti
  • Difficoltà facilissima

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    Spazzolate bene 400 g di patate americane, lavatele sotto l'acqua corrente e asciugatele con carta assorbente da cucina. Tagliate le patate a metà nel senso della lunghezza senza sbucciarle, poi dividetele a spicchi. Trasferite gli spicchi in una teglia foderata con carta da forno, irrorateli con 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva e cospargete con un cucchiaino di zenzero fresco grattugiato, un pezzetto di peperoncino piccante e un pizzico di cumino in polvere. Salate, mettete la teglia in forno caldo a 200° cuocete le patate per 15 minuti; giratele con una paletta e continuate la cottura per altri 15 minuti circa, finché le patate saranno morbide
    dentro e dorate fuori. Servite le patate caldissime con l'aperitivo oppure come contorno, accompagnandole con spicchi di lime

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