• Procedura
    1 ora
  • Cottura
    40 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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Patate al forno al profumo di limone

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    Preparazione

    un kg di patate
    un rametto di rosmarino
    mezzo spicchio di aglio
    la scorza di mezzo limone non trattato
    un mazzetto di prezzemolo
    olio extravergine d'oliva
    sale, pepe

    Sbucciate le patate e tagliatele a tocchetti; sistematele in una teglia con il rametto di rosmarino, irroratele con un filo di olio, salate, pepate e cuocete in forno preriscaldato a 190° per 30 minuti circa, mescolandole di tanto in tanto. Lavate e asciugate una manciata di foglie di prezzemolo e tritatele con il pezzetto di scorza di limone e il mezzo spicchio di aglio. Cospargete le patate con il trito, rigiratele bene e lasciatele cuocere per altri 10 minuti.
    Riproduzione riservata