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Involtini di melanzana

  • Procedura
    7 minuti
  • Persone
    4

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Involtini di melanzana

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    1) Trita lo spicchio d'aglio e il prezzemolo (anche nel mixer) e mescolali con un po' di pane (1 minuto).

    2) Disponi 12 fette di melanzana sul tagliere e appoggia su ognuna una fettina di pancetta (1 minuto).

    3) Cospargi con un po' di pane aromatizzato preparato e arrotolale su loro stesse.

    4) Metti gli involtini sulla teglia, versa il pane rimasto e un filo d'olio. Inforna a 200° per 4 minuti.

    5) Gli involtini di melanzana sono pronti per essere serviti.


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