• Procedura
    20 minuti
  • Cottura
    20 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    media

Ingredienti

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Tortine mignon

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    Preparazione

    Una variante della quiche che potrete servire in occasione di un buffet. Foderate con 2 terzi della pasta gli incavi di uno stampo da muffin imburrati e infarinati. Rosolate in aglio e olio 200 g di porcini a fettine. Farcite la pasta alternando funghi e fettine di patate lessate; appoggiate su ogni tortina un dischetto ricavato dalla rimanente pasta, spennellate con uovo sbattuto, infilate al centro un imbutino di carta da forno e infornate a 180° per 15-20 minuti.
    Riproduzione riservata