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Tartine svizzere

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    Preparazione

    Tostate 8 fette di pancarré senza crosta. A parte, tritate finemente 4 carciofini e 8 funghetti sott'olio. Disponete 1
    fetta di prosciutto cotto su ciascuna fetta di pane, spalmatevi sopra un po' di crema di funghetti e carciofini,
    spolverizzate con emmental grattugiato (ve ne serviranno 150 g) e infornate a 180 °C. Quando il formaggio inizierà a
    filare, levate e servite in tavola.
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