Stuzzichini mimosa

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    Ritagliate 6-8 fette di pancarré con stampini per biscotti di forme diverse (dischi, cuori, fiori). Spalmate metà
    delle fette con un velo di burro, copritele con fettine di prosciutto cotto oppure di salmone tagliate in misura e
    decorate con uova sode sbriciolate a "mimosa" o peperoni tritati. Spalmate le altre con paté di olive e guarnite con
    scorze d'arancia tritata.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata