Idee in cucina

Sfoglia con crema di rapa rossa, capperi e avocado

4/5

Ingredienti

  • qb sfoglia light
  • qb rapa rossa
  • qb tonno sott'olio
  • qb cucunci
  • qb pistacchi
  • qb capperi con sale
  • qb fiocchi senza lattosio
  • qb avocado
  • qb salsa di soia
  • qb olio d'oliva
CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Sfoglia con crema di rapa rossa, capperi e avocado


    invia tramite email stampa la lista
    Sfoglia con crema di rapa rossa, capperi e avocado
    La trovi anche su:

    Le ricette di Milly: come preparare una perfetta sfoglia light Exquisa con crema di rapa rossa aromatica, fiocchi senza lattosio Exquisa con capperi in polvere e avocado brasato.


    Incidiamo con un coltello la sfoglia in piccoli dettagli e cuociamo al forno a 180 gradi fino a doratura.

    Frulliamo la rapa rossa con il tonno, i pistacchi e i cucunci fino ad avere una crema compatta.

    Mettiamo i capperi con il loto sale in un tegame da microonde e cuociamo a temperatura massima fino alla loro essiccazione.

    Separiamo i capperi dal sale, che potremo utilizzare come sale aromatico.

    Tagliamo l’avocado in fette spesse e passiamo in una padella velata con salsa di soia.

    Pochi secondi per lato, giusto per ottenere una superficie croccante.

    Condiamo i fiocchi con olio d’oliva e i capperi essiccati ridotti in polvere. E ora impiattiamo!

    Sopra ogni sfoglia, mettiamo la crema di rapa rossa, una quenelle di fiocchi e infine una fettina di avocado brasato.

    Buon appetito!

    Riproduzione riservata