Sandwich al prosciutto di Praga

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  • Procedura 30 minuti
  • Cottura 5 minuti
  • Persone 6
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

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    Preparazione

    1) Sciogliete una noce di burro in una padella antiaderente, sgusciatevi 4 uova, 1 ciuffo di prezzemolo tritato, aggiustate di sale e pepe, quindi strapazzatele.

    2) Mescolate lo yogurt e la senape in una ciotola e spalmate di composto le fette di pancarré. Farcite 3 fette di pane con prosciutto di Praga, uova e fontina a fette sottili, poi coprite con le restanti fette e premete con delicatezza per farle aderire; spennellate l'esterno di ogni sandwich con poco burro.

    3) Scaldate una padella antiaderente e a fuoco medio tostate i sandwich al prosciutto di Praga da ambo i lati, finché saranno dorati; adagiateli su un piatto, tagliateli in 4 parti e serviteli subito in tavola.

    di SALE&PEPE Riproduzione riservata