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Salmone alla gravlax

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    Preparazione

    Quest'erba è indispensalbile per preparare il "gravlax" un classico della cucina svedese.
    Cospargete 2 grossi filetti di salmone con un mix di aneto, sale e zucchero in parti uguali,
    appoggiateli uno sull'altro, mettetevi sopra un peso e lasciate riposare in frigorifero per
    3 giorni. Servite a fettine come antipasto


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