• Procedura
    45 minuti
  • Cottura
    15 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Involtini di sfoglia alla feta e olive

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    Preparazione

    6 fogli di phillopasta,
    150 g di feta,
    80 g di olive Kalamata sgocciolate,
    1 dl di olio extravergine d'oliva.

    Snocciola le olive e tritale grossolanamente, sbriciola la feta con una forchetta, mettila in una ciotola poi aggiungi le olive e mescola per distribuirle uniformemente.
    Disponi sul piano di lavoro un foglio di phillopasta e spennellalo con l'olio, appoggiaci sopra un altro foglio e spennella anch'esso, completa con un terzo foglio, poi taglia in 4 rettangoli la pasta così preparata; procedi nello stesso modo con gli altri 3 fogli di phillo. Disponi su ogni rettangolo una porzione di feta e olive poi ripiega la pasta in modo da formare un involtino che contenga bene la farcia.
    Metti gli involtini sulla placca del forno, rivestita con un foglio di carta forno, spennella con l'olio rimasto e inforna a 180° per 10-15 minuti (fino a quando la pasta diventa leggermente dorata).
    Riproduzione riservata