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    Preparazione

    Frullate 100 g di tonno sott'olio con prezzemolo, 20 g di capperi e 50 g di burro. Tagliate 2 limoni lavati a fette di 1 cm, eliminando le prime e ultime. Staccate la polpa dalla scorza con un coltellino. Mettete gli anelli di scorza su carta da forno e riempiteli con il paté di tonno, livellandoli con il dorso di un coltello. Servite con crostini.
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