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Friselle con acciughe

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    Preparazione

    Frullate 5 pomodori secchi sott'olio con 4 cucchiai di olio, una presa di sale e il succo di mezzo limone. Mescolate in una
    ciotola 500 g di fave piccolissime sgranate con 150 g di tomino fresco a pezzetti, una decina di foglie di basilico spezzettate
    e l'olio preparato e distribuitele su 4 friselle integrali bagnate con acqua fredda. Completate con 8 filetti di acciuga in salsa
    piccante e servite.

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