Fagottino di salmone a sorpresa

Preparazione

Ricette facili e veloci per tutte le donne che non hanno tempo in cucina, ma allo stesso tempo non vogliono rinunciare a portare in tavola piatti sfiziosi. Segui questi semplici video fatti dalla nostra giornalista Federica Esti.

Per 2 persone:

1) Tagliate a cubetti 2 pomodori perini, tritate grossolonamente 2 cipolle rosse di Tropea e unite tutto in una terrina, condendo con glassa di aceto balsamico e olio extravergine di oliva.

2) Con l'aiuto di un coppapasta rotondo formate uno scrigno con fette di salmone affumicato, riempitelo con uno strato di pomodori e cipolle, uno di tonno sott'olio e poi ancora pomodori e cipolle. Richiudete i lembi delle fette di salmone formando un fagottino.

3) Capovolgete e adagiate su un piatto da portata, condite con olio e un pizzico di pepe e gustate.

Videoricetta realizzata dalla Redazione di Donna Moderna

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