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Fagottini con il grana

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    Preparazione

    Disponete al centro di 4 fette di mortadella 2-3 scagliette di formaggio grana condite con una goccia di aceto balsamico. Unite qualche fogliolina di ruchetta lavata, asciugata e spezzettata e chiudete le fette di mortadella, in modo da ottenere 4 fagottini. Fissateli con uno stecchino, disponeteli su un vassoio e serviteli come antipasto.

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