• Procedura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Cosa comprare per

Crudo, burro e sottoli

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    Preparazione

    Prima di andare a teatro, togliete 80 g di burro dal frigo, in modo da farlo ammorbidire. Disponetelo in una ciotola e lavoratelo con un cucchiaio. Quando assumerà una consistenza cremosa, sbattetelo per 1-2 minuti con una piccola frusta a mano. Sgocciolate 150 g di carciofini e 150 g di porcini sott'olio e suddivideteli in 2 ciotole. Chiudete tutte le ciotole con pellicola e uscite per godervi lo spettacolo. Al vostro ritorno, disponete 250 g di prosciutto crudo a fette su un vassoio, arrotolandole o piegandole "a onda". Servitelo con i sottoli e il burro preparati e con grissini e panini al latte.
    Riproduzione riservata