• Procedura
    1 ora 15 minuti
  • Cottura
    1 ora
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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Cecio snack

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    Preparazione

    una scatola di ceci -
    un cucchiaio abbondante di mandorle tritate fini -
    un cucchiaio di origano secco -
    mezzo cucchiaino di paprica -
    mezzo cucchiaino di aglio in polvere -
    mezzo cucchiaino di pepe nero -
    2 cucchiai di olio extravergine d'oliva -
    sale




    1) Scaldate il forno a 180° e poi abbassatelo a 150°. Sciacquate i ceci, asciugateli bene e conditeli con l'olio. In una ciotola miscelate le spezie e gli aromi con le mandorle e un cucchiaino di sale (se vi piace unite anche una presa di curry), quindi unite i ceci e mescolate bene.
    2) Rivestite una teglia con carta da forno, allargatevi i ceci in modo che non si sovrappongano tra loro, infornate per
    15 minuti e poi scuotete la teglia. Ripetete l'operazione altre 2 volte, poi spegnete il forno e lasciate i ceci al caldo ancora 15 minuti. Durante le varie fasi di cottura, assaggiateli: devono risultare croccanti ma non bruciati.
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