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Fichi arrosto e culatello

Fichi arrosto e culatello 1102291
  • Portata: Antipasto
  • Tempo: minuti
  • Difficolta': Facile
  • Cottura: Forno Tradizionale
  • Fonte: Donna Moderna
  • Fichi arrosto e culatello Antipasto http://ricette.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/ricette-importate/antipasto/stuzzichini-e-snacks/fichi-arrosto-e-culatello/piatto-pronto-pane-fichi-bicchieri/21511321-1-ita-IT/piatto-pronto-pane-fichi-bicchieri_dettaglio_ricette_slider_grande3.jpg 1085321 Salva nelle preferite
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  • Preparazione
  • 8 fichi verdi

    8 fettine di culatello

    20 g di parmigiano

    un rametto di rosmarino

    20 g di burro

    1 cucchiaio di aceto balsamico

    pepe

    sale.  

    PULITE i fichi con uno

    strofinaccio pulito e inumidito, incideteli a croce e apriteli leggermente. Conditeli con un pizzico di sale e una

    macinata di pepe. All'interno di ognuno disponete un dadino di burro e un cucchiaio di foglie di rosmarino tritate

    grossolanamente.  

    AVVOLGETE i fichi in un grosso foglio di stagnola, trasferiteli sotto il grill del forno o sulla

    griglia del barbecue e cuoceteli per 5 minuti. Aprite il cartoccio e mettete i frutti sul piatto di portata insieme al

    fondo di cottura.  

    DISPONETE una fettina di culatello all'interno di ogni fico, cospargeteli con il parmigiano fatto a

    scagliette con un pelapatate e spruzzateli con l'aceto balsamico. Servite subito.

  • © Riproduzione riservata
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