Tartare classica

5/5

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Tartare classica


    invia tramite email stampa la lista

    Tagliate 800 g di controfiletto a fettine sottili, poi a listarelle, quindi a dadini. Se volete una tartare più sminuzzata, agite contemporaneamente sui dadini con due coltelli affilati come per fare un battuto. Suddividete la carne nei piatti individuali e servitela con cipolla tritata, senape, tuorli d'uovo, prezzemolo, capperi, salsa Worcester, olio, sale e pepe.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata