Cena da single: 10 idee veloci e golose

Single per scelta oppure no poco importa, che sia per un motivo o per un altro, capita spesso, quando si è soli a cena a tavola, di non avere voglia di cucinare qualcosa di troppo impegnativo. È il caso allora di coccolarsi con qualche piatto veloce che sia anche goloso: un vero e proprio comfort food capace di svoltare la serata!

L'ingrediente per eccellenza quando si è a casa da soli? Ovvio, la pasta! Un bel piatto unico di pasta risolve qualsiasi cena e risolleva l'umore. In meno di una ventina di minuti puoi preparare le tagliatelle al tonno, gli spaghetti alla carbonara, i bucatini all'amatriciana, le penne alla puttanesca... Oppure, se sei in vena etnica, sbizzarrirti con un cous cous (anche 100% vegano).

Preferisci i secondi piatti? Una bistecca per uno con croccante contorno di patate può risolverti il pasto in un lampo. In alternativa punta su degli straccetti di carne gourmet oppure dei tranci di pesce al cartoccio: da estrarre dal freezer e infilare direttamente nel forno!

In casa hai pochissimi ingredienti? Nella dispensa da single non posso certo mancare il pancarrè per fare i tost e le piadine. Le piadine in particolare sono perfette per ogni situazione di emergenza, anche per un aperitivo inaspettato. La piada romagnola tradizionale si farcisce al volo con prosciutto crudo, squacquerone e rucola ma nulla vieta di guarnirla con tanto altro.  Puoi usarla in realtà anche come base per prepare una pizza veloce in meno di mezz'ora!

Ma una cena velocissima e super golosa può comporsi anche di un solo, semplice, uovo all'occhio di bue, magari accompagnato da bacon o pancetta croccante e fette di pane nero. Un'insalatina a parte compenserà la quantità di grassi e colesterolo "divorata".

Ok, sei (più o meno) a dieta e non puoi buttarti su pasta, carboidrati vari e, men che meno, sulla pancetta... Forse è il caso di preparare un'ottima insalata. Per non fare torto al gusto, scegli una ricetta  ricca e ben condita. Come l'anglosassone Caesar salad con pollo, crostini, scaglie di parmigiano oppure la francese Nizzarda.

Che ne dici? Ti abbiamo un po' ispirato? Nel caso tu abbia ancora qualche dubbio, prova a dare un'occhiata alla nostra selezione di ricette per single veloci e golose. Troverai sicuramente il piatto giusto per te.