Castagne al microonde

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4/5
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

  • 40 castagne
  • q.b. acqua
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    Castagne al microonde
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    Le castagne sono le regine indiscusse dell’inverno. Questa ricetta delle castagne al microonde è molto pratica e veloce, e permette di avere in soli 5 minuti delle gustose castagne pronte per essere mangiate o utilizzate per diverse preparazioni. Servono solo castagne, acqua e un microonde e si potrà cuocere questo frutto autunnale nella maniera più naturale, senza sprechi e senza quel tanto fastidioso odore di bruciato che rimane invece in casa per qualche giorno di troppo quando si fanno le caldarroste al forno.

    Con questo metodo semplice si possono gustare le caldarroste al microonde come e quando si vuole senza relegare questo piacere a quando si ha tempo (e voglia) o solo quando si passeggia per strada e le si acquista pagandole magari uno sproposito. Il risultato non vi deluderà e otterrete delle castagne morbide e piene di gusto.

    1) Sciacqua con cura le castagne da eventuali residui di terra o polvere; poi con un coltellino corto e affilato, pratica un'incisione lunga circa 3 cm sul dorso, la parte piatta della castagna. Il taglio serve a facilitare la cottura e favorire l'apertura della buccia.

    2) Metti le castagne in una ciotola e ricoprile completamente con acqua fredda: lasciale in ammollo 5 minuti per far ammorbidire la buccia.

    3) Scola le castagne, disponile su un piatto e trasferiscile nel forno a microonde: fai attenzione a non sovrapporle e a posizionare il taglio verso l’alto. Cuocile a 750-800 W per 5 minuti. Quando la buccia tenderà ad aprirsi vorrà dire che le castagne sono pronte.

    4) Un consiglio: per spellare le castagne al microonde mettile in un sacchetto di plastica e lasciale riposare 5 minuti, così si sbucceranno più facilmente.

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