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Una delizia da spalmare

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    Preparazione

    Pesate la frutta
    Lavate 1,5 kg di ciliegie, snocciolatele e pesatele; poi pesate la stessa quantità di zucchero.
    Mettetele sul fuoco con un bicchiere di acqua.
    Unite lo zucchero
    Quando le ciliegie avranno rilasciato una buona
    quantità di liquido alzate la fiamma e unite lo zucchero. Mescolate e cuocete per circa mezz'ora.
    Pronta da gustare
    Suddividete la confettura in 4 vasi da 250 g puliti e asciutti, chiudeteli ermeticamente e capovolgeteli. Si conserva,
    in luogo fresco, per 4-5 mesi.
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