• Procedura
    25 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Tortino di brie in sfoglia

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    Preparazione

    2 rotoli di pasta sfoglia già stesa
    1 forma di brie del diametro di 15 cm
    1 uovo

    - Grattate leggermente con un coltellino la crosta del brie per eliminare eventuali imperfezioni e mettetelo al centro di una sfoglia.
    - Coprite con la seconda sfoglia, facendo aderire bene i bordi, dopo averli spennellati con metà dell'uovo leggermente sbattuto, quindi eliminate la pasta in eccesso che potrete usare per creare una decorazione a piacere.
    - Spennellate tutta la superficie del tortino con il tuorlo rimasto e disponetelo su una placca ricoperta con carta forno. Portate il forno alla temperatura di 210 °C e infornate per 10-12 minuti.
    - Sfornate, lasciate intiepidire e portate in tavola. Eventualmente potete servire il tortino con un po' di cicorino tagliato a listerelle sottili.

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