Tortino con il brie

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Tortino con il brie

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    Preparazione

    Cuocete 300 g di spinaci tritati con 3 cipollotti a rondelle e 30 g di burro. Sbattete un uovo con 1,5 dl di panna, 30 g di parmigiano, sale e pepe. Foderate una teglia con 230 g di sfoglia pronta. Unite gli spinaci al composto e trasferite il tutto nello stampo. Completate con 200 g di brie a fettine, chiudete la sfoglia sul ripieno e infornate a 180° per 30 minuti.
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