Plum cake alle olive

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  • Procedura 1 ora 15 minuti
  • Cottura 45 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Plum cake alle olive


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    150 g di farina,
    3 uova,
    1 bustina di lievito per torte salate,
    10 cl di latte tiepido,
    10 cl di olio extravergine di oliva,
    poco burro per lo stampo
    150 g di feta,
    100 g di pecorino fresco grattugiato,
    1 peperone rosso abbrustolito e spellato,
    50 g di olive nere senza noccioli,
    50 g di pomodorini secchi,
    pepe.

    Prepara il plum cake seguendo le indicazioni della ricetta base, incorpora la feta a tocchi, il pecorino, le olive, i pomodorini spezzettati e le falde di peperone tagliate a pezzi. Aggiungi a piacere un pizzico di pepe e fai cuocere il composto come indicato nella ricetta del plum cake alle zucchine.

    di DONNA MODERNA Riproduzione riservata