Pasticcio facile

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    - Affettate a rondelle molto sottili 800 g di patate; tagliate a fette 200 g di fontina. Imburrate una pirofila e sistemate sul fondo uno strato di patate.
    - Condite con un pizzico di sale, insaporite con una spolverizzata di origano e coprite con uno strato di fontina.
    - Scaldate 250 g di besciamella, salatela leggermente e profumatela con una grattugiata di noce moscata. Versate un po' di besciamella sullo strato di fette di fontina e ripetete la sequenza di strati, terminando con il formaggio e la besciamella.
    - Spolverizzate con 30 g di grana padano grattugiato, infornate a 180 °C e fate cuocere per 50 minuti.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata