• Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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Lasagne di carasau ai peperoni

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    Preparazione

    1) Abbrustolite 4 peperoni rossi e gialli in forno a 220° C per 40 minuti. Fateli raffreddare in un sacchetto, spellateli, eliminate piccioli, semi e filamenti e riduceteli in falde.

    2) Ungete una teglia con olio e alternate dischi di carasau (250 g) appena inumiditi, peperoni, sale, pepe, fiocchetti di crescenza (400 g), un filo d'olio, foglie di timo e di basilico e pecorino grattugiato (80 g).

    3) Cuocete le lasagne di pane carasau ai peperoni in forno già caldo a 180° C per circa 20 minuti.

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