Ingredienti
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600 grvitello polpa
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300 grriso patna
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50 grburro
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6carciofo
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1sedano
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1carota
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1limone
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1cipolla
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1scalogno
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2 ramettomaggiorana secca
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0.5 bicchierivino bianco
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q.b.farina
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q.b.brodo vegetale
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q.b.sale
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q.b.pepe
Riso pilaf con vitello e carciofi
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Il riso pilaf con vitello e carciofi è un piatto unico nutriente ma leggero con uno spezzatino sfizioso (arricchito dalle proprietà detox dell’ortaggio principe dell’inverno) e una doppia cottora pratica in forno e casseruola. Leggi la ricetta step by step di Donna Moderna.
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