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Vellutata di fragole con crostini dolci

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    Preparazione

    1) Lavate velocemente 300 g di fragole e tagliatele a fettine; raccoglietele in una ciotola, spolverizzatele con 2 cucchiai di zucchero a velo, grattugiatevi sopra la scorza di 1/2 limone non trattato e mescolate bene per sciogliere lo zucchero.

    2) Aggiungete 1 banana a fettine e frullate tutto con il frullatore a immersione. Suddividete la vellutata in coppe, decorate con fette di fragole e servite con triangoli di colomba tostati sotto il grill del forno per qualche minuto.

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