• Procedura
    55 minuti
  • Cottura
    35 minuti
  • Persone
    6
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Torta di fillopasta alle mele

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    Preparazione

    1) Sbattete le uova, incorporatevi il mascarpone, il miele e la ricotta. Lavate la frutta: private le ciliegie del
    picciolo e del nocciolo e dividetele a metà; eliminate il torsolo della mela e tagliatela a spicchi senza sbucciarla.

    2) Imburrate una tortiera del diametro di 22 cm e foderatela con i fogli di fillopasta, spennellandoli man mano con il
    burro rimasto, fuso, disponendoli a raggiera e facendoli sbordare dallo stampo.


    3) Mettete al centro della pasta il composto di uova e formaggi e distribuitevi sopra le ciliegie e la mela facendo affondare delicatamente la frutta nel composto. Arricciate leggermente verso l'interno i fogli della fillopasta che sbordano dallo stampo e cuocete il dolce nel forno caldo a 180° per 35 minuti o fino a quando la fillopasta avrà assunto un bel colore dorato. Servite la torta calda o tiepida.

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