• Procedura
    1 ora 50 minuti
  • Persone
    6
  • Difficoltà
    media

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Torta arancia e cioccolato

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    Preparazione

    1) Lavorate 180 g di burro ammorbidito con lo zucchero. Incorporate il lievito, le uova, la farina setacciata e fate riposare 10 minuti. Dividete il composto in due parti.

    2) Mescolate la prima con il cacao setacciato e il latte. Grattugiate la scorza dell'arancia, spremete il succo tenendone da parte 1/3, unite il resto e la scorza alla seconda metà del composto. Mescolate il tutto, in modo che prenda un colore scuro, e versate in una tortiera imburrata; infornate a 180 °C per 40 minuti.


    3) Sbattete con una frusta lo zucchero a velo e il succo d'arancia rimasto, fino a ottenere un composto cremoso. Spalmatelo su tutta la torta e decorate con il cioccolato, fuso a bagnomaria.

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