• Procedura
    1 ora 30 minuti
  • Cottura
    1 ora 15 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

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Torta di sfoglia e Montasio

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    Preparazione

    1) Taglia la frutta a fettine e appassiscile in forno su una teglia coperta da carta forno a 100° per 45 minuti. Stendi la pasta sfoglia in uno stampo e bucherella il fondo.

    2) Sbatti le uova con la panna, il latte e il formaggio a dadini e condisci con sale e pepe. Versa il composto nel guscio di pasta e cospargi con le noci tagliuzzate.

    3) Cuoci in forno a 180° fino a quando la torta sarà dorata. Completa con le fettine di mele e pere e servi subito la sfoglia in tavola.

    Torta di sfoglia e Montasio

     Il Montasio DOP è un formaggio tipico friulano. Prende il suo nome dal celebre altopiano del Montasio, nel quale viene prodotto il formaggio fin dal 1200. Nella ricetta è possibile sostituire il Montasio con l'Asiago. 

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