• Procedura
    45 minuti
  • Cottura
    35 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

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    Preparazione

    rotolo di pasta sfoglia rotonda 1
    zucchine 400 g
    fiori di zucca 12
    uova 2
    panna fresca 50 g
    grana padano grattugiato 70 g
    Emmentaler grattugiato 50 g
    cipollotti novelli 2
    olio 2 cucchiai
    sale, pepe



    1 Rosolate per 5 minuti le zucchine grattugiate con poco olio e i cipollotti affettati. Mescolate le uova con la panna, 50 g di grana, l'Emmentaler, le zucchine, sale e pepe.
    2 Stendete in una teglia la sfoglia, con la carta da forno in dotazione, versatevi il composto e copritelo con i fiori di zucca puliti . Coprite la tegliacon un foglio di alluminio e infornate a 180° per 20', eliminate l'alluminio e cuocete a 220° per 15'.
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