quadrotti-alle-tre-farine ricetta

Quadrotti alle tre farine

  • Procedura
    1 ora
  • Cottura
    50 minuti
  • Persone
    8
  • Difficoltà
    facilissima

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Quadrotti alle tre farine

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    Una torta soffice e salutare, caratterizzata da un impasto unico, che la rende saporita e perfetta per una sana colazione. I quadrotti alle tre farine sono facilissimi da preparare, la cottura al forno li rende morbidi e leggeri, dal particolare aroma del sambuco sapranno soddisfare i palati più esigenti.

    Preparazione

    1) Mescolate 150 g di farina, 150 g di farina gialla finissima, 100 g di farina gialla bramata con l'impastatrice e poi unite un pizzico di sale, 200 g di zucchero, la metà dei fiori di sambuco, 120 g di burro molto morbido, 3 uova e una bustina di lievito vanigliato. Oppure mescolate tutti gli ingredienti con un cucchiaio.

    2) Versate l'impasto in uno stampo quadrato di 20 cm rivestito con carta da forno e spolverizzate con un cucchiaio di zucchero a velo e con i fiori di sambuco rimasti. Cuocete in forno caldo a 180° per 50 minuti.

    3) Lasciate raffreddare il dolce, sformatelo e servitelo tagliato a quadrotti accompagnato alla panna.

    Riproduzione riservata