Primi piatti

Malloreddus alla sassarese

Malloreddus alla sassarese

Minestra di ceci castagne e baccalà

Minestra di ceci castagne e baccalà

Maccheroni con lu ceppe

Maccheroni con lu ceppe

Tonnarelli alla romana

Tonnarelli alla romana

Maccheroncelli alla San Giovanniello

Maccheroncelli alla San Giovanniello

Maccheroni con la ricotta

Maccheroni con la ricotta

Riso al cartoccio con i gamberi

Riso al cartoccio con i gamberi

Pasta 'ncasciata alla messinese

Pasta 'ncasciata alla messinese

Spaghettini con acciughe fresche e pistacchi

Spaghettini con acciughe fresche e pistacchi

Pasta con cime di rapa allo zenzero

Pasta con cime di rapa allo zenzero

Lumachelle all'urbinate

Lumachelle all'urbinate

Passato di sedano con pisellini e carote

Passato di sedano con pisellini e carote

Tagliatelle delicate ai gamberi

Tagliatelle delicate ai gamberi

Linguine capperi olive e acciughe

Linguine capperi olive e acciughe