• Procedura
    40 minuti
  • Persone
    8
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Panettone farcito

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    Preparazione

    un panettone di un kg
    400 g di panna montata
    rhum,
    50 g di torrone
    150 g di canditi misti
    100 g di cioccolato fondente
    100 g di mandorle pelate.

    Tagliate il fondo del panettone in un disco di almeno 2 cm di altezza e tenetelo da parte. Scavate il centro del panettone, lasciando 3 cm di spessore tutt'intorno; dopodiché spruzzate la cavità intema con il rhum. Mescolate delicatamente la panna montata con i canditi tagliati a pezzettini, il cioccolato ridotto a scaglie, le mandorle tritate finemente e il torrone sbriciolato. Amalgamate tutti gli ingredienti e riempite con il composto l'incavo del panettone. Ricomponete il panettone con il disco di fondo tenuto da parte e mettetelo in freezer fino a 15 minuti prima di servire.
    Riproduzione riservata