Millefoglie al caffè

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  • Procedura 10 minuti
  • Persone 6
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

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Millefoglie al caffè


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    una confezione di Millefoglie Cameo
    un cucchiaio di cacao amaro
    2 albumi
    3 cucchiai di caffè solubile
    2 cucchiai di whisky
    sale

    PREPARAZIONE
    1) Preparate la crema secondo le istruzioni riportate sulla confezione e profumatela con il caffè solubile e il whisky. Con una frusta a mano o elettrica montate a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale. Quindi uniteli alla crema, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per non smontarli.
    2) Sistemate su un piatto da portata 2 tranci di sfoglia accostati e spalmateli con la crema al caffè. Quindi disponetevi sopra i 2 tranci rimasti, coprite con la glassa pronta, livellando bene la superfìcie con la lama di un coltello e spolverizzatela con il cacao amaro. Decorate a piacere e servite.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata