Cioccolata calda ricetta base

Cioccolata calda

  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

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Cioccolata calda

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    Preparazione

    1) Tagliate 300 g di cioccolato fondente a pezzetti. In pentolino fate sciogliere a fuoco dolce 60 g di zucchero in 6 dl di latte intero, mescolate e unite i pezzetti di cioccolato, continuate a mescolare per circa 8 minuti e fatelo sciogliere completamente.

    2) Se volete ottenere una cioccolata più densa, unite 10 g di fecola di patate diluita a parte in pochissimo latte, mescolate per 2-3 minuti e togliete dal fuoco.

    3) Dividete la cioccolata calda nelle tazze, macchiatela con la panna montata e servitela da sola oppure accompagnata da fettine di pane spalmate con burro e marmellata o con biscotti di piccola pasticceria.

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