Scalogno

Insalata di borlotti e pomodori secchi

Insalata di borlotti e pomodori secchi

Risotto con spinaci e pancetta

Risotto con spinaci e pancetta

Risottino piccante fragole e basilico

Risottino piccante fragole e basilico

Padellata di patate e taccole

Padellata di patate e taccole

Pesce grigliato con salsa di mirtilli

Pesce grigliato con salsa di mirtilli

Risotto pavese alla certosina

Risotto pavese alla certosina

Polpette di vitello con piselli

Polpette di vitello con piselli

Creme di fave e di zucchine

Creme di fave e di zucchine

Ossobuco di manzo con piselli e pancetta

Ossobuco di manzo con piselli e pancetta

Riso all'inglese con scalogno e lenticchie

Riso all'inglese con scalogno e lenticchie

Troccoli con ragù bianco di asparagi

Troccoli con ragù bianco di asparagi

Spezzatino di spada con olive taggiasche

Spezzatino di spada con olive taggiasche

Sartù alla napoletana

Sartù alla napoletana

Rotolo farcito agli spinaci

Rotolo farcito agli spinaci