Scalogno

Filetto ubriaco ai mirtilli

Filetto ubriaco ai mirtilli

Tagliata di manzo al gusto affumicato

Tagliata di manzo al gusto affumicato

Zuppa di avena e funghi

Zuppa di avena e funghi

Cannelloni a spirale ripieni di carciofi al burro e timo

Cannelloni a spirale ripieni di carciofi al burro e timo

Cannelloni con radicchio e speck

Cannelloni con radicchio e speck

Crema di avena e porcini

Crema di avena e porcini

Zuppa thai agrodolce

Zuppa thai agrodolce

Fesa di tacchino con yogurt e zafferano

Fesa di tacchino con yogurt e zafferano

Straccetti di carne alla senape

Straccetti di carne alla senape

Gnocchi di ceci con sugo di gamberi

Gnocchi di ceci con sugo di gamberi

Spezzatino di agnello con i cannellini

Spezzatino di agnello con i cannellini

Cosciotto di agnello alla senape

Cosciotto di agnello alla senape

Carré di agnello agli agrumi, salvia e rosmarino

Carré di agnello agli agrumi, salvia e rosmarino

Risotto pistacchi e capesante

Risotto pistacchi e capesante