Scalogno

Padellata di sedano rapa

Padellata di sedano rapa

Zucca con uvetta e rosmarino

Zucca con uvetta e rosmarino

Gratin di erbette e carote

Gratin di erbette e carote

Zuppa di seppie con bietole e zucchine

Zuppa di seppie con bietole e zucchine

Gnocchi di semolino alla romana con i funghi

Gnocchi di semolino alla romana con i funghi

Gnocchi verdi provenzali o busca de can

Gnocchi verdi provenzali o busca de can

Paccheri con ceci, calamari e cavolo nero

Paccheri con ceci, calamari e cavolo nero

Spicchi di tomini alle nocciole

Spicchi di tomini alle nocciole

Caponata di zucca e scalogni

Caponata di zucca e scalogni

Spezzatino di manzo con cavolfiore verde

Spezzatino di manzo con cavolfiore verde

Pacchettini di coste ripieni di carne

Pacchettini di coste ripieni di carne

Polpettone di tonno, patate e acciughe

Polpettone di tonno, patate e acciughe

Scamone lesso con salsa verde

Scamone lesso con salsa verde

Fettine di manzo con capperi e pomodorini

Fettine di manzo con capperi e pomodorini