Scalogno

Insalata di farro con i ceci, le zucchine e i fiori

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Flan di verdure

Flan di verdure

Beccacce al forno

Beccacce al forno

Capretto con salsa rossa agrodolce

Capretto con salsa rossa agrodolce

Carpaccio di vitello con verdure e salsa ai capperi

Carpaccio di vitello con verdure e salsa ai capperi

Tagliatelle al caviale

Tagliatelle al caviale

Hamburger di tonno fresco

Hamburger di tonno fresco

Fagottini con mela e salsiccia

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Carpaccio di vitello con rucola e grana

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Gemelli con catalogna, speck e burrata

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Padellata di taccole e patatine

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Gnocchi di ricotta

Gnocchi di ricotta

Cosciotto di agnello ai pistacchi

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Lombatine di coniglio in salsa tonnata

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