BRODO DI CARNE

Sartù di riso con piselli e polpettine

Sartù di riso con piselli e polpettine

Rotolo di vitello ai peperoni

Rotolo di vitello ai peperoni

Tomaxelle o tomaselle

Tomaxelle o tomaselle

Risotto alle erbe di campo

Risotto alle erbe di campo

Polpettone di tacchino farcito

Polpettone di tacchino farcito

Scottadito con salsa al pangrattato

Scottadito con salsa al pangrattato

Cellentani in bianco con agnello

Cellentani in bianco con agnello

Casonsei al formaggio

Casonsei al formaggio

Lepre alla trentina

Lepre alla trentina

Tagliatelle di farina di ceci con capriolo e porcini

Tagliatelle di farina di ceci con capriolo e porcini

Crostini di pane con ragù ai fegatini e con salsiccia

Crostini di pane con ragù ai fegatini e con salsiccia

Ribollita all'antica

Ribollita all'antica

Spezzatino ai carciofi

Spezzatino ai carciofi

Risotto carciofi e gamberetti

Risotto carciofi e gamberetti