BRODO DI CARNE

Risi e tripe alla vicentina - Riso con la trippa alla vicentina

Risi e tripe alla vicentina - Riso con la trippa alla vicentina

Tournedos alla parigina

Tournedos alla parigina

Tortelloni con ragù di verdura e tartufo nero

Tortelloni con ragù di verdura e tartufo nero

Cosciotto di tacchino con salsa di pere

Cosciotto di tacchino con salsa di pere

Quadrucci in brodo con fegatini

Quadrucci in brodo con fegatini

Ravioli al sughetto di salsiccia, pancetta vino rosso e rosmarino

Ravioli al sughetto di salsiccia, pancetta vino rosso e rosmarino

Pollo in umido al limone

Pollo in umido al limone

Risotto al radicchio rosso con quagliette panna e salvia

Risotto al radicchio rosso con quagliette panna e salvia

Capunsei alla mantovana

Capunsei alla mantovana

Gulash di vitello

Gulash di vitello

Spezzatino alla paprika

Spezzatino alla paprika

Spezzatino in bianco al profumo di mirto

Spezzatino in bianco al profumo di mirto

Boeuf bourguignon o spezzatino alla borgognona

Boeuf bourguignon o spezzatino alla borgognona

Fagottini di radicchio variegato farciti con tacchino

Fagottini di radicchio variegato farciti con tacchino