BRODO DI CARNE

Maccheroncini casalinghi alla lonza

Maccheroncini casalinghi alla lonza

Frascarelli marchigiani

Frascarelli marchigiani

Frascarelli della Tuscia

Frascarelli della Tuscia

Straccetti in brodo

Straccetti in brodo

Fettuccine alla romana

Fettuccine alla romana

Zuppa di strigoli

Zuppa di strigoli

Crema di patate e peperoni

Crema di patate e peperoni

Risotto al castelmagno

Risotto al castelmagno

...Risotto con fonduta e tartufo

...Risotto con fonduta e tartufo

Umido alla marchigiana

Umido alla marchigiana

Umido di cavallo ai peperoni

Umido di cavallo ai peperoni

Stufato all'irlandese

Stufato all'irlandese

Stracotto di asino

Stracotto di asino

Asino in umido