Idee in cucina

Gattò farcito

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  • Difficoltà facilissima

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    Gattò farcito
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    1) Preparate 500 g di purè ben sodo con il latte intero e una busta di preparato, con i tempi e le misure indicate sulla confezione, quindi fatelo intiepidire.

    2) Unite al purè 1 uovo, 30 g di pecorino grattugiato, 20 g di burro, sale, pepe e prezzemolo tritato. Mescolate e distribuite il mix a strati in uno stampo unto di burro e cosparso con pangrattato, inframmezzandoli con dadini di provolone, mozzarella, salame e fettine di uova sode.

    3) Cospargete il gattò farcito con pangrattato e fiocchetti di burro e infornate a 200° C per 30 minuti.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata