• Procedura
    15 minuti

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Frittata di riso con fragole

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    1) Pulite le fragole e tagliatele a fette spesse. Mettetele in una ciotola, unite un cucchiaio di brandy e lo zucchero semolato e mescolate. Sbattete le uova con la farina e amalgamatevi prima il riso cotto e poi le fragole con il loro succo, mescolando adagio per non romperle.

    2) Sciogliete metà burro in una padella di ferro o antiaderente, versatevi il composto e livellatelo bene. Cuocete la frittata per qualche minuto e quando è sarà ben dorata capovolgetela su un piatto. Sciogliete nella padella il burro rimasto, fate scivolare di nuovo la frittata nella padella e cuocetela anche dall'altro lato.

    3) Spolverizzatela a piacere con zucchero al velo. È buona sia tiepida sia a temperatura ambiente.

    Riproduzione riservata