• Procedura
    21 minuti
  • Cottura
    6 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Cuscus al miele e arance con cannella e mandorle

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    180 g di cuscus precotto,
    1 cucchiaiata di miele di arancio,
    2 arance non trattate,
    40 g di mandorle non spellate,
    cannella in polvere,
    300 g di yogurt greco.


    METTI il cuscus in una casseruola con il miele e aggiungi 5 dl di acqua bollente, copri e fai cuocere il tutto a fuoco dolce finché la semola avrà assorbito il liquido. Ci vogliono circa 5-6 minuti. Togli la pentola dal fuoco, quindi sgrana il cuscus. Metti nuovamente il coperchio sulla casseruola e lascia raffreddare.
    LAVA le arance. Con un coltellino affilato e appuntito elimina la pellicina bianca intorno, poi tagliale a fettine molto sottili raccogliendo il succo in una ciotola e mescolale al cuscus. Aggiungi alla semola anche il succo delle arance, 1 pizzico di cannella e fai riposare il cuscus 15 minuti. Infine unisci le mandorle tagliate a filetti e servi con lo yogurt.
    Riproduzione riservata