• Procedura
    15 minuti
  • Cottura
    15 minuti
  • Persone
    4

Ingredienti

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Crostatine con lattuga e speck

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    Preparazione

    Stendete 250 g di pasta brisée pronta in una sfoglia spessa mezzo cm e usatela per foderare 4 stampini
    da tartelletta di 12 cm imburrati. Pulite 300 g di lattuga, tagliatela a listarelle e scottatele per pochi istanti.
    Sbattete 2 uova in una terrina con 50 g di provolone dolce grattugiato, 2 dl di latte, sale e pepe. Distribuite nei 4
    piccoli gusci prima la lattuga e poi il composto di uova e cuoceteli in forno già caldo a 200° per 5 minuti; mettete
    una fettina di speck su ogni crostatina e proseguite la cottura per altri 10 minuti. Servitele tiepide.
    Riproduzione riservata