• Procedura
    1 ora 15 minuti
  • Cottura
    50 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Ciambelle dolci decorate con germogli di finocchio

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    Preparazione

    200 gr. di farina
    50 gr. di fecola di patate
    120 gr. di burro
    160 gr. di zucchero a velo
    3 uova
    mezza bustina di lievito
    5 cucchiai di latte
    120 gr. di semi di sesamo color nocciola
    1 limone
    1 grande manciata di germogli di finocchio

    COME SI PREPARA
    Sbattete il burro ammorbidito con lo zucchero, unite la farina setacciata con la fecola, i tuorli, il latte, 40 gr. di semi di sesamo, gli albumi montati a neve con il lievito e 40 gr. di zucchero a velo. Distribuite il composto in 4 stampi ad anello del diametro di 15 cm. ben imburrati e cosparsi con i semi di sesamo rimasti. Cuoceteli in forno a 175° per 50 minuti circa, poi sfornateli. Mescolate lo zucchero rimasto con succo di limone per fare una glassa. Versatela sulla superficie dei dolci e cospargeteli con i germogli di finocchio.

    IL SAPORE IN PIù
    Sostituite 50 gr. di farina con altrettante mandorle macinate.
    Riproduzione riservata